Chaterina ischiava di Giovanni Gori ispeziale, venne a stare cchollo Spedale adì xxvj di novembre 1452, per dare poppa a fanciulli e ffare altri bisongni per lo Spedale, chome fano di fare le altre istano in chasa. Per mentre li darà el latte buono e abondante e di tenere il suo salario fiorini xx di oro l’anno, cioè fiorini venti e’ quali abiamo a dare al sopradetto Giovanni suo padrone, chominciando il salario suo adì primo di dicenbre 1452.
Partissi senza chiedere licenza, né dare motto adì 13 agosto 1453

AOIF, Libro delle balie B, 27/10/1450- 26/11/1454, n. inv. 486, c. 99r